باستا الدجاج والبشاميل

باستا الدجاج والبشاميل



باستا الدجاج بالبشاميل. دجاج تنمية هو أحد أصناف الدجاج المستخدم في تحضير أشهى الأطباق الرمضانية لعدة أسباب: 

فهو صحي وطازج ونباتي كما أن لها نكهة غنية عند تحضير مرق الدجاج.من تنمية دجاج ، ستجد مجموعة متنوعة من الدجاج الكامل ، وصدور الدجاج .

 فهي سهلة ومريحة لتحضير وجبة رمضانية غنية بالأطعمة اللذيذة ، شاهد فيديو طبخ سيدتي و خدمة أفضل وصفات رمضان 2022

وقت الطهي

60 دقيقة

يكفي ل

4 أشخاص

مكونات باستا الدجاج والبشاميل

مكونات البشاميل:

  • طحين: 3 ملاعق كبيرة
  • زبدة: 200 جرام
  • مرق الدجاج: حسب الحاجة
  • كريم: حسب الرغبة
  • الدجاج: دجاج (دجاج تنموي / طعام نباتي صحي ، طازج ، مسلوق ومنزوع العظم)
  • البصل: قطعة واحدة (مفرومة)
  • الثوم: فصوص (مهروسة)
  • الطماطم: حبتان (مقشرة ومعصورة).
  • صلصة الطماطم: ملعقة كبيرة
  • - ملح للتذوق
  • - فلفل أسود حسب الرغبة
  • مرق الدجاج: حسب الحاجة (تطوير مرق الدجاج)
  • المكرونة: علبة واحدة
  • زيت: 2 ملاعق كبيرة

كيف تحضير باستا الدجاج والبشاميل

  1. اسلقي الدجاج حتى ينضج ،
  2. انزع اللحم من العظم وضع اللحم في طبق.
  3. في قدر على النار ، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تنضج المكونات قليلاً ويتحول البصل إلى اللون البني الذهبي.
  4. أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والفلفل الأسود والملح واتركي الصلصة تتكاثف قليلاً.
  5. يُسكب القليل من مرق الدجاج فوق الصلصة ويُغلى المزيج.
  6. أضيفي المعكرونة إلى مكونات الصلصة دون غليان واتركيها حتى تنضج تمامًا وامتصاص الصلصة
  7. لتحضير البشاميل: في قدر على نار خفيفة ، ضعي الزبدة ، أضيفي الدقيق ، وباستخدام الخلاط اليدوي ، اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة وقليلة اللون البني.
  8. في وعاء ، اخلطي الحليب مع الكريمة ومرق الدجاج ، ثم أضيفي خليط الزبدة والدقيق تدريجيًا مع التحريك بعد كل إضافة حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
  9. لتحضير طبقات المعكرونة: في طبق فرن بايركس ، ضعي المعكرونة في قاع الطبق ، ثم وزعي الدجاج المقطّع ، وأخيرًا أضيفي صلصة البشاميل فوقها.
  10. نضع الطبق في الفرن حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر ونقدمه ساخناً.

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -