القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل صوص الشوكولاتة


مكونات صلصة الشوكولاتة:

  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب ماء.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو العادي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.


طريقة التحضير:

  • أحضر قدرًا بقاعدة سميكة وضع فيه: السكر والقهوة والكاكاو والفانيليا.
  • ضعي الخليط على نار خفيفة.
  • حرك الخليط حتى يغلي. وزعي الصلصة على الكيك واتركيها تبرد.
  •  انشر القليل من الشوكولاتة البيضاء على الكيك للتزيين.


صوص شوكولاتة ساخنة

  •  10 دقائق من وقت التحضير والطهي ، تكفي لـ 8 أشخاص
  • طريقة الطهي هي الغليان

المقادير:

  •  400 جرام من الشوكولاتة النيئة المقطعة.
  • كوب ونصف قشطة. 
  • كوب قشطة.
  •  نصف كوب سكر بني.
  • ربع كوب بودرة كاكاو سادة.
  •  ملعقتان كبيرتان من الزبدة. 
  • ملعقة عسل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  •  عصا القرفة.
  • مارشميلو وفواكه للتقديم.


طريقة التحضير:

احصل على وعاء وضع :

  1. كريمة ، قرفة ، فانيليا وكريمة.
  2. نضع القدر على نار خفيفة ونقلبه من وقت لآخر حتى يغلي المزيج.
  3. أضف السكر والشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والعسل والزبدة.
  4.  حرك الخليط برفق حتى تحصل على صلصة شوكولاتة ناعمة.
  5. تقطع الثمار إلى قطع صغيرة.
  6. قدمي صلصة الشوكولاتة الساخنة مع المارشميلو وقطع الفاكهة.

مقادير صلصة غاناش الشوكولاتة:

  •  نصف كيلو شوكولاتة مبشورة.
  •  كعكة الشوكولاتة جاهزة.
  • ثلاث علب كريمة.
  •  كريمة مخفوقة.
  •  شوكولاتة.

 طريقة التحضير:

  1. ضعي الكريمة في قدر ، ثم ضعيها على نار خفيفة حتى تسخن.
  2.  أضيفي الشوكولاتة المبشورة إلى الكريمة تدريجياً.
  3. امزج حتى تحصل على غاناش الشوكولاتة.
  4. تُقسم الكيكة من المنتصف ، ثم توضع الكريمة المخفوقة بين كل طبقة من طبقات الكيك.
  5.  غطي سطح الكيك بالغاناش.
  6.  تزيين الوجه بالكريمة المخفوقة وقطع الشوكولاتة.

صلصة الشوكولاتة مع الكريمة ، مدة التحضير 5 دقائق ، مدة الطهي 5 دقائق ، تكفي لشخص واحد طريقة الطهي ، خلط المكونات:

  •  كوب شوكولاتة داكنة ذائبة.
  • كوب كريمة خفق ساخنة.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
  • كريمة مخفوقة.
  • حبات الفراولة.

 طريقة التحضير:

  1.  أضيفي الكريمة الساخنة إلى الشوكولاتة تدريجياً.
  2.  أضيفي الفانيليا إلى خليط الكريمة والشوكولاتة.
  3.  قدمي صلصة الشوكولاتة مع الكريب والكريمة المخفوقة والفراولة.

مكونات صلصة الشوكولاتة الخاصة:

  • 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
  • حليب محلى مكثف.

طريقة التحضير:

  1. حليب مكثف محلى.
  2. نضيف الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب المكثف المحلى ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة.
  3.  استخدم الصلصة لتزيين الكيك أو السينابون.

reaction:

تعليقات